Η Σπάρτη, πρωτεύουσα του νομού Λακωνίας, η οποία είναι η μεγαλύτερη και πιο φημισμένη περιοχή παραγωγής "Ελιάς Καλαμών" στην Ελλάδα φιλοξενεί ένα από τα δύο Ελληνικά Μουσεία Ελιάς.